デニッシュ食パン作り♪
DiningBarShinjukuの店長です♪
先日友達が遊びに来るのでデニッシュ食パンを作りました。
何度かデニッシュ食パンは作っていましたがなかなか良い感じの仕上がりでした♪
朝から仕込み初めて完成したのは夜21時すぎでした。。。
やはり折込が必要で更に発酵も必要なので、食パンとかパイ生地よりも時間がかかります。
でもなかなか楽しいので興味がある人は一度作ってみても面白いと思います。
食パンだと型がないと難しいかもしれませんが、クロワッサンとかなら型無くても作れるので良いかもしれません♪
DiningBarShinjuku 店長
